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    精品鲜鹅肠
    更新时间:2019-02-21 11:08:42 字号:T|T



    鹅肠,属于禽类产品鹅的肠子,是苹果万博体育max 下载中餐的优质食材,富含蛋白质,十分爽

    产地的分类

    1.东北鹅肠,生长在东北寒冷地区鹅的鹅肠,采用的是放养的方式,所以有肉厚,宽度宽,口感好的优点
    2.南方地区鹅肠,生长在南方地区的鹅,多为饲料喂养,所以鹅肠会偏薄,也不是很宽,较东北鹅肠有较大差距
     
    冷冻和鲜货的分类
     
    1.冷冻鹅肠,是经过粗加工冷冻而成,后期需要技术处理才能达到鲜鹅肠的口感水平
    2鲜鹅肠,鲜鹅肠是指未经过冷冻加工的鹅肠,优点是在色泽,口感,外观等方面比冻鹅肠要好

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